《今天我们炸春卷》里姐姐和弟弟当起奶奶的小助手一起制作春卷。从准备馅料到用薄面皮包起来，再油炸成金黄色、美味的春卷。书中也说明的春卷的由来。
本书是新加坡绘本作家林文佩的《新加坡华族传统食品系列》之一，全系列共八本。书中主人翁是勇于尝试的姐姐天光和贪吃爱玩的弟弟亮亮，他们跟着家中长辈学习制作传统美食，在妙趣横生的过程中了解华族的传统文化，也让家里洋溢着幸福、温暖的笑声。
新加坡华族传统食品系列共包含了八本图画书，通过可爱的漫画和轻松的生活情节，为小朋友们介绍了鱼生、粽子、月饼、汤圆、鸡蛋卷、包水饺、蒸年糕与炸春卷八种新加坡华族传统食品的由来和一般做法。
